灵芝配海参汤做法详解视频
灵芝和海参都是非常有营养价值的食材。灵芝具有免疫调节、抗、降、等功效，海参含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、低脂肪等多种营养成分，对于保健和美容都有很好的作用。灵芝配海参汤不仅美味可口，还能够起到滋补身体的效果，是一道非常适合健康人群食用的菜品。
制作材料：
干灵芝 10克
海参 2只
鸡腿 1个
红枣 6个
枸杞 适量
生姜 适量
葱 适量
料酒、盐、味精、植物油 适量
制作过程：
1. 干灵芝提前泡发30分钟，将泡发后的灵芝切成小片备用。
2. 海参提前泡发2小时，去掉内脏和杂质，切成小段备用。
3. 鸡腿清洗干净后切成小块，在开水中焯水1分钟后捞出备用。
4. 生姜切成片，葱切成段备用。
5. 热锅凉油，加入生姜片、葱段爆香。
6. 加入料酒、鸡块、海参、红枣、灵芝、枸杞等材料翻炒均匀，加入足够的清水。
7. 火开大后，用大火煮开，撇去表面浮沫后转小火煮30-40分钟。
8. 后根据个人口味加入适量盐和味精即可。
小贴士：
1. 灵芝不宜过多，10克的量可以炖出灵芝的口感和味道，并且煮出来的汤也非常营养。
2. 灵芝好提前泡水30分钟，这样可以更好的煮熟。
3. 炖汤的时间不宜过长，否则汤可能会变得浑浊。
4. 汤煮熟后撇去浮沫十分必要，这样可以增加汤的清澈度，提高汤的口感。
灵芝配海参汤是一道非常健康的菜肴，不仅营养价值极高，而且味道鲜美，可以滋补身体。做法很简单，完全可以在家里自己动手做，而且一次煮出来的汤可以当做一餐的主食，非常方便实用。大家可以尝试一下，相信一定会喜欢的！
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