牛大力灵芝土茯苓煲汤做法
灵芝、土茯苓都是常见的材，有益气健脾、健脑益智、平衡心理等功效。特别是在冬季，煲上一锅药膳汤，不仅温暖了身体，还能调养身体机能，是一件再好不过的事情。下面让牛大力教你家常的灵芝土茯苓煲汤，简单易学。
准备食材
首先我们需要准备以下食材：
干灵芝 15g
土茯苓 20g
瘦肉 250g
姜片 5片
枸杞 适量
清水 1500ml
需要注意的是，灵芝和土茯苓都属于温和的材，不会产生副作用。但是，如果您有、不好或者是孕妇等身体状况的话，好在医生的指导下食用。
烹饪步骤
接下来我们开始制作这道灵芝土茯苓汤。步骤如下：
将干灵芝用温水浸泡30分钟，用小刀去除表面的杂质，洗净备用。
将土茯苓洗净备用。
将瘦肉清洗干净，切成小块。
将清水烧开，放入瘦肉焯水，捞起冲洗干净。
将焯过水的瘦肉块、洗净的灵芝、土茯苓、姜片和清水一起放入炖盅中，撒上枸杞。
放入锅中，开小火炖煮2-3个小时。
开盖放盐调味即可。
小贴士
在制作汤的过程中，炖盅一定要用陶瓷或者瓦盅，不要用不锈钢容器，因为不锈钢会析出物质，影响汤的品质。
另外，煲汤的过程中要注意加水，不要让汤熬干。如果汤里的水不足了，可以及时添加适量的清水。
总结
这道灵芝土茯苓煲汤简单易学，味道清香鲜美，适合所有人食用。它能够滋养身体，补充体液，对身体有很多好处。无论是冬季冷天还是夏季高温，都是理想的饮品。尝试一下吧，你会发现你的健康因此受益。
