介绍
药膳灵芝鸡是一道营养丰富、美味可口的菜品。它以灵芝、鸡肉和材为主要食材，能够滋补身体，增强体质，提高免疫力，是一道特别适合秋季食用的药膳菜品。
做法
1. 准备材料：鸡胸肉200克、灵芝2个、红枣10个、枸杞10克、姜片、蒜、盐、料酒、清水适量。
2. 将鸡胸肉洗净切成块状。
3. 灵芝用清水洗净，切成薄片。
4. 红枣去核，用清水泡发。
5. 锅中加水烧开，放入鸡肉煮至变白。
6. 加入姜片、料酒，继续煮5分钟。
7. 捞出鸡肉备用，将水倒入容器中备用。
8. 在同一锅中加入适量油，放入蒜末、灵芝、红枣和枸杞翻炒几分钟。
9. 加入煮鸡的水，烧开后加入鸡肉块，加盐调味即可。
药膳功效
1. 灵芝：灵芝具有、抗、、抗等多种功效，有助于提高免疫力，滋养等。
2. 鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质和多种微量元素，有助于增强体质，帮助身体修复。
3. 材：红枣能够补养颜，枸杞有助于提高免疫力，同时还能够调节心情，缓解压力。
适宜人群
药膳灵芝鸡适宜于身体虚弱、易疲劳、免疫力低下、爱美人士食用。
营养价值
药膳灵芝鸡比一般的清炒菜品更具有营养价值，因为它所含的材能够起到滋补身体的作用，同时鸡肉还含有大量的蛋白质和微量元素，能够帮助身体增强免疫力，提高身体抵抗力，有利于的发生。
注意事项
1. 灵芝不易过量食用，一般建议每次食用不超过10克。
2. 药膳灵芝鸡中含有大量的蛋白质，容易在胃里产生负担，肠胃不好的人不能多食用。
3. 药膳灵芝鸡中加盐应适量，因为过量的盐分会对身体造成损害。
总之，药膳灵芝鸡是一道美味又营养丰富的菜品，它不仅能够提高人体免疫力，还能够滋养身体，是秋季食用的好选择。做法简便，大家可以尝试自己在家做一下，增强自己的体质。
