铁锅炖排骨放灵芝好吗视频
在家烹调一道美味的排骨菜肴，一定会让整个家庭都充满幸福感和满足感。铁锅炖排骨放灵芝的做法非常简单，而且能够将排骨炖得入味又营养，老少皆宜。今天就让我们学会这个做法，享受美味的排骨菜肴吧！
材料准备
材料：
排骨500克
青椒适量
红椒适量
洋葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
灵芝适量
料酒适量
盐适量
酱油适量
生抽适量
老抽适量
白胡椒粉适量
清水适量
葱花适量
香菜适量
步骤详解
步骤一：将排骨放入开水中焯水，用清水洗干净。
步骤二：将青椒、红椒和洋葱切成适量大小的块状。
步骤三：将姜和蒜切末。
步骤四：铁锅加入适量的油，放入姜末、蒜末、干辣椒翻炒。
步骤五：放入排骨碎炒至微黄。
步骤六：倒入料酒，翻炒片刻。
步骤七：加入清水，淹没排骨，加入盐、酱油、生抽、老抽和白胡椒粉调味，烧开后转入小火炖30分钟。
步骤八：放入切好的青椒、红椒和洋葱，灵芝，盖上锅盖，中火焖煮5-10分钟。
步骤九：撒上葱花和香菜即可。
小贴士
铁锅炖菜时需要将火调小，煮至八成熟时再开中火进行烧烤，这样可以保证菜品更加入味，口感更加鲜美。
加入灵芝能够增加菜品的营养价值，同时具有很好的保健作用。
为了更好地调味，烹调时可以尝试加入一点料酒。
铁锅炖排骨放灵芝的做法非常简单，但是却能够制作出超级美味的菜肴。这道菜可以老少皆宜，营养丰富，口感爽滑，非常适合作为一道美味的家常菜。
