骨头灵芝汤的简介
骨头灵芝汤是一道非常营养美味的汤品，主要以骨头和灵芝为原料，在制作过程中加入其他的配料和调料，经过长时间的炖煮，汤汁浓厚，味道醇香。这道汤品不仅味道好，而且具有很多的保健作用，常喝可以增强免疫力，促进骨骼发育，保护心系统等，还非常适合孕妇，老人和儿童食用。
制作所需的原料
制作骨头灵芝汤所需的原料主要有骨头，灵芝，红枣，枸杞，姜片等。其中，选用的骨头好是牛骨或羊骨，因为这种骨头含有的胶质多，炖煮出来的汤味道更加鲜美。灵芝是汤品中的关键原料，可以提高人体免疫力和能力，同时还能调节，降低，防止形成。
制作方法
具体的制作步骤如下：
1. 首先将骨头用冷水浸泡30分钟，将水烧开，捞出骨头挑去水，洗净后切成2-3厘米长的小段；
2. 将灵芝用温水浸泡15分钟，洗净后切成小块备用；
3. 红枣和枸杞洗净备用；
4. 准备一些清水，水量要盖过所有的原料，好加多一些，因为炖煮过程中会有水分蒸发；
5. 将骨头放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，然后把其他的原料放入锅中一起炖煮，火候要慢，好用小火煮三个小时以上，煮到骨头变得非常松软，汤汁浓厚为止；
6. 加盐或味精调味即可。
食用提示
1. 炖煮的时间越长，汤汁越浓；
2. 建议先将骨头用水煮沸再放入锅中炖煮，这样可以去掉水和杂质，制作出来的汤会更加清澈；
3. 灵芝和红枣，枸杞都是非常好的食材，但是如果家里没有，也可以省略掉；
4. 如果不想喝得太油腻，可以事先将骨头焯水，然后再放入锅中炖煮；
5. 建议每天喝一碗，或者隔一天喝一次，不要一次喝太多，以免影响消化。
结语
骨头灵芝汤是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用，特别是对免疫力低下、腰腿酸痛、易疲劳的人群非常适宜。这道汤不但味道可口，而且能够增强体质，提高抵抗力，给人体带来极高的保健价值。制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了制作方法，就可以轻松搞定，让健康与美味同在，享受生活的美好。
