野生灵芝香菇做法
灵芝作为一种珍贵的材，其功效被广泛认可。同时，香菇也是一种非常常见的食材，其口感鲜美。两者搭配在一起，不仅可以让灵芝的苦涩味道得到缓解，还能让菜肴的口感更为丰富。下面是野生灵芝香菇的家常做法。
材料准备：
野生灵芝 - 50克
香菇 - 10个
姜片 - 适量
蒜 - 适量
盐 - 适量
花椒 - 适量
鸡精 - 适量
生抽 - 适量
料酒 - 适量
生粉 - 适量
食用油 - 适量
步骤：
1. 将野生灵芝清洗干净，然后撕成小块备用。
2. 将香菇洗净，去掉蒂部，切成小块。
3. 将姜片和蒜剁碎，备用。
4. 热锅凉油，烧至七成火，放入姜和蒜爆香。
5. 放入野生灵芝，翻炒均匀，加入适量料酒。
6. 加入适量的水，煮开后，转小火炖煮10分钟左右。
7. 将香菇块加入，继续翻炒。
8. 加入适量的盐，花椒，鸡精，调味后继续炒匀。
9. 溶解适量生粉成水淀粉控制浓度，倒入锅内翻炒均匀。
10. 将少量生抽淋在菜肴表面，翻炒至均匀即可。
小贴士：
1. 灵芝在烹制过程中要煮的时间相对较长，以充分发挥其独特的。
2. 香菇因为口感鲜美，所以可以增加小火炖煮的时间。
3. 在烹饪的过程中，如果觉得锅内的水不够用，随时加水即可。
4. 烹饪过程中的调料可以根据自己的口味需要进行适当的调整。
野生灵芝香菇做法虽然看起来比较繁琐，但是制作起来其实非常简单。它不仅能让两款食材的口感更加丰富，还能发挥灵芝的。尝试制作一下，你会发现这道菜的味道非常棒！
