灵芝石斛花胶老鸡汤——养生佳品
灵芝石斛花胶老鸡汤是一道传统的中式养生汤品。它由灵芝、石斛、花胶和老鸡等多种天然食材制成,具有清热养阴、润肤养颜、增强免疫力等功效,是女性、老人和体弱多病者食用的理想选择。
灵芝——神奇的“仙灵草”
灵芝,又称“仙灵草”,是中药中的一种珍贵药材。它的营养价值非常高,含有多种人体必需的氨基酸、微量元素和生物活性成分。常食用灵芝可以调节身体机能,增强免疫功能,促进血液循环,缓解身体疲劳和压力。
石斛——清热养阴的良药
石斛,在中药中被誉为“滋阴佳品”。它富含多种氨基酸、钙、镁、铁、锌等微量元素,能够滋养肝肾,清热养阴,提高机体免疫力,延缓衰老。在灵芝石斛花胶老鸡汤中加入石斛,可以使汤品更加滋润,满满的营养成分可以滋养身体,增强体质。
花胶——美容佳品
花胶富含胶原蛋白,是一种能够促进胶原蛋白生成的天然食品。胶原蛋白是构成皮肤、骨骼、关节、毛发等组织的重要成分,具有维护身体生理功能、美容养颜、延缓衰老等功效。花胶能够促进身体新陈代谢,使皮肤更加有弹性,延缓衰老现象。
老鸡——提高免疫力的佳品
老鸡具有滋阴补虚、增强免疫力、调理脾胃等功效。在制作汤品时,老鸡可以增加汤品的营养成分,具有滋润身体、提高免疫力的作用。
制作方法
准备好灵芝、石斛、花胶和老鸡。将老鸡煮熟后,取出肉和骨,清洗干净。将灵芝和石斛放入清水中浸泡,泡发后切成小块。将泡发好的花胶放入热水中焯烫,去除杂质。
将清洗干净的老鸡骨头放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煲2小时。加入灵芝、石斛和花胶,继续煲1小时,直到汤汁浓稠。加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。
营养分析
灵芝石斛花胶老鸡汤是一道非常营养的汤品。每100克中所含有的营养成分如下:
热量:39千卡
蛋白质:7.5克
脂肪:0.2克
碳水化合物:0.6克
纤维:1.2克
维生素B1:0.02毫克
维生素B2:0.08毫克
维生素C:1毫克
钙:19毫克
铁:0.5毫克
灵芝石斛花胶老鸡汤不仅美味可口,而且含有丰富的营养成分,是一道非常健康的汤品。无论是年轻人、老年人还是体弱多病者,都可以适量食用来保持身体健康。
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