鸡汤灵芝大枣的简易制作方法

鸡汤灵芝大枣是一种具有营养价值的汤品,在中国传统中医文化中独树一帜,受到广泛的欢迎。这种汤品可以促进人体身体健康,缓解疲劳,增强免疫力,提高身体抵抗的能力。以下是鸡汤灵芝大枣的简易制作方法。

材料准备

在制作鸡汤灵芝大枣之前,需要准备好3-4只鸡翅、5-6个灵芝片、10-12个大枣、适量的盐和生姜。鸡翅要去骨头,切成小块,以便更容易煮烂。灵芝片可以在店或者一些超市买到,好选择新鲜的灵芝片。大枣也可以在超市或者水果店里买到。

步骤一:鸡翅煲汤

首先把去骨的鸡翅放入砂锅内,加入适量的水,放入5-6片切好的生姜。然后用大火把水烧开,再用小火慢慢煮烂鸡翅,煮大约1-2小时。如果想让汤更清淡,可以在煮汤的时候在鸡翅内放少量盐。

鸡汤灵芝大枣的做法视频(鸡汤灵芝大枣的简易制作方法)

步骤二:加入灵芝和大枣

当鸡翅已经煮到软烂状态后,加入5-6片新鲜的灵芝片和10-12个大枣。(灵芝片和大枣要提前泡发一下,以便更好地煮软)。

步骤三:慢火煲炖

再次烧开,然后改为小火继续煲炖。炖的时间需要大约1-2小时,或者直到灵芝和大枣煮软。这样做可以把灵芝和大枣中的营养成份彻底释放出来,营养成份更容易被人体吸收。

步骤四:加少量盐

在灵芝和大枣变软之后,加入适量的盐以调味即可。如果觉得汤太浓,可以加入适量的清水,使味道更清淡。这样浓郁的鸡汤灵芝大枣就制作完成了。

结语

鸡汤灵芝大枣具有美味、营养、补身等多重功效,非常适合常年疲劳、体弱多的人群食用。但是要注意的是,鸡汤灵芝大枣并不适宜长期大量食用,因为灵芝中含有一些活性成分,长期大量食用可能会产生不良影响。