介绍
骨头灵芝汤是一道非常营养丰富的汤品,既能增强免疫力,又能改善身体状况,非常适合喝汤的人士。本文将会介绍如何制作营养丰富的骨头灵芝汤,让您轻松学会制作。
准备材料
制作骨头灵芝汤需要准备的材料如下:
1磅鲜牛骨
1个大洋葱
3个大萝卜
3个灵芝
2片姜
3L水
步骤
接下来是具体的做法步骤:
将牛骨剁小块,用清水加小苏打进行泡水去。约二十分钟左右,换水洗净。
牛骨下锅,水烧开后撇去浮沫,然后把水倒掉,把牛骨清洗干净。
用清水对洋葱和萝卜焯水,焯水去除腥味。
将洋葱和萝卜切成块,锅烧热后放入姜片和骨头,煸炒。
加入清水,再放入灵芝和焯水好的洋葱和萝卜,大火烧煮。待水烧开后,将火调小,煮上两个小时即可。
将汤倒入碗中即可食用。
注意事项
制作骨头灵芝汤时,需注意以下事项:
首先,要将牛骨泡水去。这一步非常重要,可以去除牛骨腥味,让汤更加美味。
其次,要将骨头和洋葱、萝卜一起煸炒。这可以使汤更加浓郁,有更好的口感。
后,要将汤煮上两个小时,这样可以让灵芝中的成分溶解在汤中,提高汤品的营养价值。
结语
骨头灵芝汤的制作简单易学,而且非常营养丰富。通过以上步骤,您可以轻松制作出一道美味可口的骨头灵芝汤,享受健康生活。