简介
灵芝和海参都是中华传统的珍贵养生食材，分别具有增强免疫力、滋阴养生的功效，如果这两种食材能够搭配起来炖制，在秋冬季节饮用，效果更佳。今天，我们就为大家介绍一款灵芝海参汤的简单制作方法。
准备材料
灵芝：10克
海参：2只（50克左右）
熟鸡肉：100克
红枣：5-10个
枸杞：适量
生姜：5片
水：适量
步骤
步骤1：
将灵芝用温水泡软，备用。
步骤2：
将海参浸泡入温水中，泡软后用刀刮去杂质和黑膜，清洗干净。
步骤3：
将熟鸡肉切成小块，备用。
步骤4：
将红枣去核，备用。
步骤5：
将生姜切成片，备用。
步骤6：
将泡软的灵芝切成薄片，备用。
步骤7：
将锅中加水烧开，放入所有准备好的材料，大火煮开后转小火炖煮1小时左右即可。
功效
此款灵芝海参汤，具有滋阴润燥、的功效。灵芝具有增强免疫力、、抗等作用，而海参则富含胶原蛋白和多种营养物质，能够滋养，提高免疫力。
小贴士
关于灵芝：
灵芝是一种材，首推野生灵芝，但是野生灵芝价格昂贵，不易获取。市场上常见的灵芝，多为人工种植，品质参差不齐。如果自己种植灵芝，应该加强管理，定期浇水和施肥。泡制灵芝时，不宜用开水，好用温水泡软，否则会导致其中的有效成分流失。
关于海参：
海参也是高档的滋补食材，其品种繁多，价格差异较大，建议选择品质良好的海参，避免购买劣质的产品。海参浸泡时间一般为4~8个小时，好能够分泡数次，更好的去除杂质和黑膜。炖汤时，如果想要海参更有口感，可以事先用热水煮一遍，这样海参不仅口感更好，还能够更好地去除腥味。
结语
灵芝海参汤是一款美味又营养充分的汤品，适合秋冬季节食用。注意灵芝和海参的选购和处理方法，才能够炖制出更加美味的灵芝海参汤，达到滋阴润燥、的目的。
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