简介
灵芝鸡汤山药是一道营养丰富的汤品，主要以灵芝、山药、鸡肉等为主要食材，有益于健脾、补、养气等功效，常在秋季食用。
制作灵芝鸡汤山药的食材
灵芝鸡汤山药的主要食材有鸡胸肉150克、山药100克、灵芝干40克、姜末适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
制作过程
1. 将灵芝泡水约30分钟，洗净泥沙后切碎备用。
2. 山药洗净去皮，切成小块备用。
3. 鸡胸肉洗净切块，用开水焯水去腥味。
4. 油热后加入姜末爆香，随即加入鸡肉块煸炒，倒入料酒翻炒至鸡肉变色。
5. 加入清水，待水开后撇去浮沫，加入切好的山药、灵芝碎后大火煮沸。
6. 转小火煮一小时，放少许盐调味，即可享用灵芝鸡汤山药。
小贴士
1. 灵芝泡水时间以30分钟左右为宜，过长时间会影响味道；
2. 山药不要切过小，容易烂一起没味道，不要切过大，熬不烂吃起来口感就不好；
3. 炖汤时火候要适当，大火煮沸之后转小火慢慢煲。
制作灵芝鸡汤山药的简易方法视频教程已经做好，做法简单易学，食材易备。它是一道滋补的汤品，不仅味道可口，而且有很好的健康功效。在秋天的时候常食用可以补充身体所需的营养。快来尝试制作一下吧！
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