介绍
灵芝菌菇煲鸡汤是一款营养丰富又美味的汤品，适合所有年龄层食用，特别是孕妇、儿童和老人。本文将为您介绍如何煲一锅美味灵芝菌菇鸡汤。
材料
1只去皮鸡
200克灵芝菌菇
2片姜
3个葱结
适量盐
适量白胡椒粉
步骤
1. 准备工作
将鸡洗净，去皮切成大块，放入开水中焯水一下，捞出洗净备用；
将灵芝菌菇洗净，切断菌蒂备用；
将姜切成薄片，葱结打成结备用。
2. 煲汤
将鸡块、姜片、葱结放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮开；
转为小火煮1个小时，期间会有一些浮沫，随时撇掉；
加入灵芝菌菇，继续煮半小时；
加入适量盐、白胡椒粉调味，再煮5分钟即可。
3. 出锅
将汤用勺子捞出浮在汤面的油脂；
将汤盛出，装入碗中即可。
小贴士
煲汤的时候一定要清水，否则浑浊影响口感；
煲汤过程中记得撇掉表面的浮沫，这样能让汤更清淡；
加入盐和胡椒味粉的时候可以适量，口感很重的朋友可以根据自己的口味增减。
以上就是煲灵芝菌菇鸡汤的全部步骤，这是一道很补的汤品，不妨试一试！
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