营养丰富的人参灵芝鸡汤
人参灵芝鸡汤是一道非常具有营养价值的汤品，人参和灵芝都是具有很高药用价值的天然食材，加上鸡肉汤底，可以形成营养丰富的汤品。
选择原材料
选择新鲜的材料非常重要，建议选择活鸡为主要材料，同时选择好的人参和灵芝，这些材料的搭配非常关键。同时要选择适量的调料，好使用姜片、红枣等佐料，这些佐料可以帮助呈现出汤的甜味，增加汤的口感。
准备工作
将鸡洗净，剁成块状，将姜片、红枣等佐料准备好，人参、灵芝去除泥土，泡水约30分钟，洗净备用，好不要用热水。
炖制方法
将鸡块放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，降火，加入姜片等佐料，再加入泡好的人参和灵芝，继续降火，小火炖至鸡熟软，调味后即可食用。
调味方法
人参灵芝鸡汤口感清淡，建议用盐进行适当调味，还可以加入精盐、鸡精等进行增香，也可以根据自己的口味加入适量的老抽、生抽等调味料。
注意事项
在炖制过程中要注意火候，不能让汤料煮烂，否则会影响汤品的口感。同时要注意卫生，从选料到炖制过程要保证操作卫生，避免出现食物中毒等问题。
总结
人参灵芝鸡汤是一道非常适合生活中的家常汤品，不仅口感好，还具有丰富的营养价值，可以补充身体所需的微量元素，增强身体免疫力。无论是老人还是小孩，都可以食用，建议多尝试。
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